BANKETU SERVISS UN GALDU KLĀŠANA
Nodrošinām profesionālu banketu servisu un galdu klāšanu Rīgā un visā Latvijā dažāda mēroga pasākumiem – no nelieliem privātiem banketiem līdz korporatīviem pasākumiem, konferencēm, semināriem un svinībām. Piedāvājam pilnu pakalpojumu ciklu: ēdienu sagatavošanu, banketu piegādi, galdu klāšanu pasākuma vietā, inventāra nodrošinājumu un profesionālu apkalpošanu. Strādājam gan ar privātiem klientiem, gan uzņēmumiem, pielāgojot ēdienkartes un servisa risinājumus konkrētajam pasākuma formātam un dalībnieku skaitam.
BANKETA ĒDIENKARTE – AUKSTAIS GALDS CENA 18,05 €/personai
Rosols 125gr
ar kartupeļiem, burkāniem, olām, vārītu desu, marinētiem gurķiem un zaļajiem zirnīšiem, viegli iestrādāti majonēzes un krējuma mērcē.
Grieķu salāti 125gr
ar olīvēm, valriekstiem, sarkano sīpolu, tomātiem, svaigu gurķi, fetas sieru, ķīnas kāpostu, vieglu salātu mērci.
Kvinojas salāti ar sinepju mērci 125gr
Veģetāri, vegāniski. (kvinoja, cepts saldais kartupelis, turku zirņi, svaigs gurķis, tomāti, pētersīļi)
Pupiņu salāti ar kūpinātu vistu 125gr
ar kūpinātu vistu, ananāsiem, ķīnas kāpostu, papriku un majonēzes mērci.
Mini kruasāns ar zaļumu sviestu, sieru un svaigiem gurķiem
Mini kruasāns ar tomātiem, mocarellas sieru un pesto mērci
Mazais augļu groziņš
Mazais karameļu groziņš
Ūdens ar citrusaugļiem (200ml)
Nepieciešamais inventārs noma, mazgāšana
uzkodu šķīvji, deserta šķīvji, uzkodu dakšiņas, salvetes, glāzes ūdenim, galdauti, boksiņi līdzņemšanai.
Galda klāšana, novākšana pēc pasākuma
BANKETA ĒDIENKARTE – AUKSTAIS GALDS CENA 26,62 €/personai
Grillētas cūkgaļas salāti
Sastāvs: kartupeļi, marinēti gurķi, olas, grillēta cūkgaļa, konservēti zirnīši, majonēzes mērce.
Pupiņu salāti ar kūpinātu vistu
Sastāvs: pupiņas, kūpināta vista, ananāsi, ķīnas kāposts, majonēzes mērce, paprika.
Krabju gaļas salāti
Sastāvs: krabju gaļa, rīsi, ola, svaigs gurķis, majonēzes mērce, konservēta kukurūza, paprika.
Siļķe kažokā
Sastāvs: kartupeļi, burkāni, siļķe, loki, bietes, ola, majonēzes mērce, krējums.
Gaļas un siera uzkodu plate 100gr
Sastāvs: dažādas auksti un karsti kūpinātas, maigas un pikantas gaļas. Dažādi sieru kubiņi – pikantie, ar zaļumiem, papriku, kūpinātie u.c.
Dārzeņu plāte ar krējuma mērcīti
Sastāvs: svaigi tomāti, gurķi, paprika, ziedkāposti, burkāni, redīsi u.c. ar krējuma–zaļumu mērcīti.
Augļu uzkodu plāte
Sastāvs: dažādi sezonālie augļi, sagriezti ar mizu.
Dzērieni
Ūdens ar citrusaugļiem (pasniegts karafēs).
Kafija un tēja
Pasniegta termosā ar cukuru papīra paciņās, pienu termosā, krūzītēm, apakštasītēm, tējkarotēm un salvetēm.
Nepieciešamais inventārs
Trauku komplekts – īre un mazgāšana (šķīvis, nazis, dakša), salvetes, glāzes ūdenim, galdauti, boksiņi līdzņemšanai.
Galda klāšana, novākšana
BANKETA ĒDIENKARTE – AUKSTAIS GALDS CENA 28,52 €/personai
Gaļas uzkodu plāte
* Gaļas lodīte sezama sēklās ar zaļo olīvu un Chilli mērci;
* Sēklu maizīte ar spinātu kremu, vistas krūtiņu un ananāsu;
* Cepts groziņš ar bekonu, sieru un kaltētiem sīpoliem;
* Kūpinātas gaļas taurīte ar marinētu papriku;
* Kanapē ar Filadelfijas siera kremu, pikanto salami un kornišonu.
Zivju uzkodu plāte
* Rudzu kanapē ar zaļumu sviestiņu, sālītu anšovu un paipalu oliņu;
* Kartupeļu pankūciņa ar a/k laša tartaru un Filadelfijas siera masu;
* Ķiršu tomātiņa muciņa pildīta ar biezpiena kremu un garneli;
* Graudu maizīte ar mārrutku biezpiena kremu, atlantijas siļķi un zaļumiem;
* Kanapē ar Filadelfijas siera kremu, mazsālītu laša fileju un citroniņu.
Siera uzkodu plāte
* Kanapē ar spinātu kremu, kamambēra sieru un vīnogu;
* Mocarellas iesmiņš ar ķiršu tomātiņu un pesto mērci;
* Rudzu kanapē ar pikantajiem siera salātiem un ķiršu tomātiņu;
* Siera iesmiņš ar vīnogām;
* Svaigā siera lodīte ar zaļumiem un salmiņu.
Augļu uzkodu plāte
Dažādi sezonālie augļi sagriezti ar mizu.
Aveņu siera kūka 50gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Medus kūka ar tumšo šokolādi 45gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Mango kūka 45gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Kafija un tēja
Pasniegta apsildāmā termosā ar cukuru (balts, brūns) papīra paciņās un pienu termosā (200ml).
Ūdens ar citrusaugļiem (200ml)
Nepieciešamais inventārs noma, mazgāšana
uzkodu šķīvji, kūku šķīvji, kūku dakšiņas, salvetes, glāzes ūdenim, galdauti, boksiņi līdzņemšanai.
Galda klāšana, novākšana pēc pasākuma
BANKETA ĒDIENKARTE – SILTAIS GALDS CENA 32,72 €/personai
SILTAIS GALDS
pasniegts apsildāmos marmitos
Cūkgaļas cepetis medus un sinepju marinādē
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Zandarta (zivs) fileja
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Vistas krūtiņa pildīta ar tomātiem un mocarellu, pārlieta ar apelsīnu chilli mērci
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Vārīti kartupeļi ar dillītēm
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Krāsnī tvaicēti dārzeņi (ziedkāposti, burkāni, paprika, brokoļi)
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Pērļu grūbas ar ceptiem dārzeņiem un tomātu pesto 150gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Aukstā krējuma mērcīte ar lokiem un dillītēm (30gr)
AUKSTAIS GALDS
Gaļas salāti 125gr
Sastāvs: kartupeļi, marinēti gurķi, olas, grillēta cūkgaļa, konservēti zirnīši, majonēzes mērce
Krabju gaļas salāti 125gr
Sastāvs: krabju gaļa, rīsi, ola, svaigs gurķis, majonēzes mērce, konservēta kukurūza, paprika
Rukolas salāti 125gr
ar rukolu, zilo sieru, valriekstiem, bumbieriem, ķiršu tomātiņiem, grauzdētiem maizes gabaliņiem un salātu mērci
Augļu uzkodu plāte
Sastāvs: dažādi sezonālie augļi sagriezti ar mizu
Kūpinātas gaļas pīrādziņš
Speķa pīrādziņš
INVENTĀRS
Nepieciešamais inventārs noma, mazgāšana: trauku komplekta īre un mazgāšana (šķīvis, nazis, dakša), trauku nomaiņa pēc siltā (šķīvis, nazis, dakša), salvetes, glāzes ūdenim, galdauti, galda svārki siltā ēdiena galdam, marmitu noma ar eļļas sildītājiem, boksiņi līdzņemšanai.
Galda klāšana, novākšana pēc pasākuma
BANKETA ĒDIENKARTE – SILTAIS GALDS CENA 37,28 €/personai
SILTAIS GALDS
Cūkgaļas karbonādes ar tomātiem un sieru
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Vistas krūtiņa pildīta ar tomātiem un mocarellu, pārlieta ar apelsīnu chilli mērci
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Laša steiks ar svaigu rozmarīnu un citronu
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Cepti kartupeļi ar zaļumiem
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Tvaicēti dārzeņi (burkāni, brokoļi, ziedkāposti, paprika)
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
AUKSTAIS GALDS
Rosols 125gr
Sastāvs: kartupeļi, burkāni, olas, vārīta desa, marinēti gurķi, zaļie zirnīši, majonēzes un krējuma mērce.
Vistas maigie salāti 125gr
Sastāvs: cepta vistas fileja, svaigs gurķis, ananāsi, rieksti, salātu lapas, paprika, majonēzes mērce.
Gaļas uzkodu plāte
* Gaļas lodīte sezama sēklās ar zaļo olīvu un chilli mērci;
* Sēklu maizīte ar spinātu kremu, vistas krūtiņu un ananāsu;
* Cepts groziņš ar bekonu, sieru un kaltētiem sīpoliem;
* Kūpinātas gaļas taurīte ar marinētu papriku;
* Kanapē ar Filadelfijas siera kremu, pikanto salami un kornišonu.
Siera uzkodu plāte
* Kanapē ar spinātu kremu, kamambēra sieru un vīnogu;
* Mocarellas iesmiņš ar ķiršu tomātiņu un pesto mērci;
* Rudzu kanapē ar pikantajiem siera salātiem un ķiršu tomātiņu;
* Siera iesmiņš ar vīnogām;
* Svaigā siera lodīte ar zaļumiem un salmiņu.
DZĒRIENI
Ūdens ar citrusaugļiem (200ml)
Kafija un tēja
Pasniegta termosā ar cukuru (balts, brūns) un pienu.
INVENTĀRS
Trauku komplekta īre un mazgāšana (šķīvis, nazis, dakša), trauku nomaiņa pēc siltā, salvetes, glāzes ūdenim, galdauti, galda svārki, marmitu noma ar sildītājiem, boksiņi līdzņemšanai.
Galda klāšana, novākšana pēc pasākuma
BANKETA ĒDIENKARTE – SILTAIS GALDS CENA 39,17 €/personai
SILTAIS GALDS
Cūkgaļas strogonovs sēņu mērcē 250gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Paltusa (zivs) fileja panējumā 180gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Cepti kartupeļi ar zaļumiem 150gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Krāsnī cepti dārzeņi (burkāni, bietes, ķirbis, paprika) 150gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
AUKSTAIS GALDS
Gaļas salāti 125gr
Sastāvs: kartupeļi, marinēti gurķi, olas, grillēta cūkgaļa, konservēti zirnīši, majonēzes mērce
Cēzara salāti ar vistas fileju 125gr
Sastāvs: cepta vistas fileja, kraukšķīgas salātu lapas, tomāti, parmezāna siers, maizes grauzdiņi, Cēzara mērce
Kvinojas salāti ar sinepju mērci 125gr
Sastāvs: veģetāri, vegāniski (kvinoja, cepts saldais kartupelis, turku zirņi, svaigs gurķis, tomāti, pētersīļi)
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Gaļas plāte – Deluxe 100gr
Dažādas auksti un karsti kūpinātas, maigas un pikantas gaļas
Siera plāte – Deluxe 100gr
Dažādi sieru kubiņi (pikantie, ar zaļumiem, papriku, kūpinātie u.c.)
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Dārzeņu plāte ar krējuma mērcīti
Sastāvs: svaigi dārzeņi (paprika, ziedkāposti, burkāni, redīsi u.c.)
Augļu uzkodu plāte
Sastāvs: dažādi sezonālie augļi sagriezti ar mizu
DZĒRIENI
Kafija un tēja
Pasniegta termosā ar cukuru (papīra paciņās) un pienu
Ūdens ar citrusaugļiem (200ml)
INVENTĀRS
Trauku komplekta īre un mazgāšana (šķīvis, nazis, dakša), trauki nomaiņi pēc siltā (šķīvis, nazis, dakša), salvetes, glāzes ūdenim, galdauti, galda svārki, marmitu noma ar sildītājiem, boksiņi līdzņemšanai.
Galda klāšana, novākšana pēc pasākuma
PUSDIENU ĒDIENKARTE DAŽĀDIEM PASĀKUMIEM ( VEĢETĀRĀ ) CENA 12,65 €/personai
PUSDIENAS
Pikantie turku zirņi ar fetas sieru un ķirbi
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Pērļu grūbas ar ceptiem dārzeņiem un tomātu pesto
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Tvaicēti dārzeņi (burkāni, brokoļi, ziedkāposti, paprika)
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Lapu salāti 125gr
lapu mikss ar gurķiem, tomātiem un ķiršu tomātiem, papildināts ar vieglu salātu mērci
Biezpienmaizīte 45gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Augļu groziņš
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Ūdens ar citrusaugļiem (200ml)
INVENTĀRS
Trauku komplekta īre un mazgāšana (šķīvis, nazis, dakša), trauki nomaiņai pēc siltā, salvetes, glāzes ūdenim, galdauti, galda svārki siltā ēdiena galdam, marmitu noma ar eļļas sildītājiem, boksiņi līdzņemšanai.
Galda klāšana, novākšana pēc pasākuma
PUSDIENU ĒDIENKARTE DAŽĀDIEM PASĀKUMIEM CENA 16,00 €/personai
PUSDIENAS
Cūkgaļas karbonādes ar tomātiem un sieru (2gab/180gr)
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Panēta vistas fileja ar ananāsiem un sieru (2gab/180gr)
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Krāsnī cepti kartupeļi ar svaigiem zaļumiem
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Tvaicēti dārzeņi (ziedkāposts, paprika, burkāni, brokoļi)
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Lapu salāti ar vītinātu prošuto šķiņķi, fetas sieru un saulē kaltētiem tomātiem
INVENTĀRS
Trauku komplekta īre un mazgāšana (šķīvis, nazis, dakša), trauku nomaiņa pēc siltā, salvetes, glāzes ūdenim, galdauti, galda svārki siltā ēdiena galdam, marmitu noma ar eļļas sildītājiem, boksiņi līdzņemšanai.
Galda klāšana, novākšana pēc pasākuma
PUSDIENU ĒDIENKARTE DAŽĀDIEM PASĀKUMIEM CENA 18,00 €/personai
PUSDIENAS
Cūkgaļas cepetis medus un sinepju marinādē 200gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Vistas krūtiņa pildīta ar tomātiem un mocarellu, pārlieta ar apelsīnu chilli mērci 180gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Vārīti kartupeļi ar dillītēm 150gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Makaroni ar saulē kaltētiem tomātiem, tomātu pesto un fetas sieru 150gr
(lielākai dažādībai apjoms paredzēts 50% viesu)
Lapu salāti 125gr
salātu lapu mikss ar gurķiem, tomātiem, krāsainajiem ķiršu tomātiem, fetas sieru, papildināts ar vieglu salātu mērci
Rabarberu plātsmaize ar drumstalām 90gr
INVENTĀRS
Trauku komplekta īre un mazgāšana (šķīvis, nazis, dakša), salvetes, glāzes ūdenim, kūku šķīvīši, kūku dakšiņas, galdauti, galda svārki siltā ēdiena galdam, marmitu noma ar eļļas sildītājiem, boksiņi līdzņemšanai.
Galda klāšana, novākšana pēc pasākuma
Kāzu svinības jaunā pāra privātmājas dārzā ar banketa galdu pieaugušajiem, atsevišķi bērniem, inventāra nomu un apkalpošanu.
Banketu serviss Mārupes domē nodrošina pasākumu 120 viesiem pie apaļajiem galdiem, ar aukstā galda uzkodām, salātiem un pilna servisa apkalpošanu.
Profesionāli organizētas svinības Latvijas Nacionālajā teātrī ar bufetes galda izvietojumu, pilnu servisu un apkalpošanu 180 viesiem.
Dārza ballīte ar telts uzstādīšanu, apaļo galdu un inventāra nomu. Galda klāšana un pilns serviss ar siltā ēdiena pasniegšanu un apkalpošanu.
Banketu serviss nodrošina kafijas pauzi lielai konferencei Latvijas Nacionālajā bibliotēkā ar profesionāli noformētiem bufetes galdiem 400 dalībniekiem.
Banketu serviss nodrošina korporatīvo banketu Bigbank līdz 100 personām ar apaļo galdu izvietojumu, tumšiem galdautiem un izsmalcinātiem svečturiem. Pilns serviss un apkalpošana.
Banketu serviss Rīgā un Latvijā
Organizējam banketus Rīgā, Pierīgā un visā Latvijā, nodrošinot ēdienu sagatavošanu, piegādi un galdu klāšanu pasākuma norises vietā. Piedāvājam risinājumus gan banketam uz mājām, gan uzņēmumu pasākumiem, reprezentācijas vakariem un izbraukuma banketiem. Ēdienkarte un servisa apjoms tiek pielāgots pasākuma formātam, budžetam un dalībnieku skaitam.
Galdu klāšana un pasākumu noformējums
Nodrošinām profesionālu galdu klāšanu ar nepieciešamo inventāru – galdautiem, traukiem, glāzēm, galda piederumiem un dekoratīviem elementiem. Atkarībā no pasākuma formāta piedāvājam apaļo vai taisnstūra galdu izkārtojumu, bufetes galdu noformējumu un stāvgaldu zonas. Galdu klāšana tiek veikta atbilstoši pasākuma stilam – no klasiskas banketa formas līdz modernam korporatīvam pasākumam.
Banketu piegāde un apkalpošana
Piedāvājam banketu piegādi Rīgā un līdz 30 km rādiusā, kā arī individuāli saskaņotus izbraukuma risinājumus citviet Latvijā. Nodrošinām profesionālu apkalpošanu – viesmīļus, bārmeņus un pasākuma personālu. Pēc nepieciešamības organizējam galdu klāšanu un novākšanu, kā arī inventāra piegādi un uzstādīšanu.
Kafijas pauzes, uzkodu plates un korporatīvie pasākumi
Papildus banketiem piedāvājam kafijas pauzes, uzkodu plates un pirkstiņuzkodas semināriem, konferencēm un uzņēmumu pasākumiem. Gatavi komplekti ļauj ātri organizēt ēdināšanu darba sanāksmēm un lielākiem korporatīviem notikumiem. Pieejamas gan standarta ēdienkartes, gan individuāli pielāgoti risinājumi.
Inventāra noma un papildu risinājumi
Piedāvājam galdu, krēslu, stāvgaldu, trauku un glāžu nomu, kā arī profesionālu servisu dažāda mēroga pasākumiem. Nodrošinām pilnu banketu servisu vienuviet – no ēdiena sagatavošanas līdz pasākuma tehniskai un vizuālai organizācijai.
Catering in Riga and Table Setup Services
We provide professional banquet catering in Riga, including full table setup services, food delivery and on-site service for private events and corporate functions. Our team offers reliable event catering, conference catering, and catering for seminars and business meetings across Riga and surrounding areas.
We specialize in banquet delivery, corporate catering solutions, buffet setup, and complete event service management. Whether you need catering for a conference, company event, private celebration or business seminar, we deliver food, tableware and professional staff tailored to your event size and format.